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当下，餐饮企业纷纷开始数字化改革，以此为生存之道。为降低成本、提高效率，各餐饮企业开始采用供应链数字化、会员管理、数字营销等解决方案。在这些企业中，海底捞是中餐领域数字化改革较早的企业，也处于数字化布局的领先位置，以数字化为驱动力，实现了高质量发展。
早在2011年，海底捞门店就开始使用平板点菜，并且推广了智能排班系统和SaaS系统。2018年，海底捞打造了智慧餐厅，进一步提升了数字化水平。2020年，核心业务全部上云，全面提升了运营效率。
海底捞的数字化改革是以提升效率为核心，围绕精细化管理不断推进。数字化系统建设提升了海底捞的信息流转效率，当然也优化了运营效率。相比以前，信息处理和问题解决效率提高了50%以上。
同时，海底捞在数字化体系方面不断推广和尝试新技术，通过机器代替后端人工作业来降低人员操作的风险。增加供应链体系监管工具和方式，提高了运营效率和食品安全管理水平。
2022年8月，海底捞加入飞书，以提高服务水平为目标。1300+门店的一线工作人员可以在第一时间收到最新版本，同时，一套线上产品缺陷提报系统确保最快2小时就可以闭环解决问题。海底捞强化了产品体验的稳定性，处理问题的效率提高了25%。
海底捞表示，今后将继续加大数字技术方面的投入，如业务管理系统、智慧餐厅，为顾客提供更为优质的服务，进一步推动发展。
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