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随着数字化转型的浪潮席卷全球，餐饮业也毫不例外地加入了数字化转型的行列。中国传统餐饮领域的佼佼者，海底捞，率先开启了数字化改革之路，并一直不懈地深化数字化改革，利用数字技术降低成本、提高效率，推动企业不断迈向高质量发展。
自2016年起，海底捞开始将核心业务系统逐渐迁移到云端，包括点餐收银、会员管理、订餐排号、后勤系统等，实现了全面“云上捞”。目前为止，其前后端所有核心业务系统均已完全上云。
而更令人瞩目的是，海底捞在2022年还研发了一套在线产品缺陷提报系统，且建立了能在48小时内跟踪并解决问题的机制。相较于以往，该举措不仅节省了人力成本40%，还提高了25%的问题处理效率，为企业的高质量发展提供了有力的推动。
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