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▲日超商Lawson 积极尝试将新技术导入便利商店。
饭团、便当、凉面、汉堡……种种便利商店架上看见的鲜食，有相当一部分在无人问津的情况下超过有效期限，落得回收的下场；在日本，这些卖不完的食物，店家会采用「即期品出清」的方式低价售出，现在，更有店家尝试利用AI为鲜食订定「时价」，使商品更有效卖出，也减少食物浪费的情况。
根据《日经》报导，日本连锁便利商店Lawson于2017年10月开设了一家实验商店，专门进行诸如自动结帐等，各种新颖零售技术测试，其中也包括一项以AI为商品订定「时价」的服务，以弹性的价格促进商品销售。
至于如何达成这项功能？具体而言，该便利商店天花板架设的机器，会利用被称为RFID （无线射频识别）的技术，读取商品中的IC标签，掌握商品资讯，再透过货价上的电子标签装置即时改变价格；这项电子标签使得改变商品价格变得非常轻松，并且上架新货物时，也能轻易更换价格。
看见「时价」二字，一般人心里总会有些抗拒，但这项措施主要是为让便当、饭团等保存期限短暂的商品，能够即时售出而推出的系统；天花板的控制机器，会随时掌握架上商品的有效期限，一旦它们「时日无多」，则会迅速调整价格进行促销。
这项系统使得许多食物不会在乏人问津的情况下，默默超过有效期限，被丢入厨余桶，并省去工作人员检查商品期限，一一下架、处理过期商品的麻烦；民众能买到便宜商品，商家也能减少废品，免去食物浪费，可说是一项创造双赢的技术。 AI中国网 https://www.cnaiplus.com
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