11月7日，第三届进博会开幕第4天，恰逢周末，上海国家会展中心的各个场馆内人头攒动，国际市场上各项最新产品和前沿技术等令人目不暇接。
进博会的“新老朋友们”使出浑身解数，亮出看家本领，“全球首发、中国首展”应接不暇，折射的是更加丰富、多元的中国市场需求，也是更具广度、深度的国际合作潜力。参观者们纷纷表示，新创意、新技术、新产品，带来一种全新的感知。行走在这个高科技汇聚的场所，一个真切的感受是，未来已然来临。
在现场小编注意到，在2.1展馆最显眼的入口处，有一台占地2.5平米、科技感十足的COFE+机器人咖啡亭，造型很酷，引来大批国内外访客驻足围观。据现场工作人员介绍，全球只有四个国家七个企业能够研发机器人咖啡亭，而这家COFE+机器人咖啡亭就是其中的佼佼者。本次进博会是COFE+机器人咖啡亭“多口味个性化定制”4.0升级版的全球首发，使用埃塞俄比亚的精品咖啡豆、锡兰红茶、日本抹茶、比利时巧克力、土耳其榛果等进口原料。
▼媒体现场采访报道COFE+
动动手指就能享用一杯咖啡，这台无人咖啡亭COFE+绝不是表面看起来那么简单。现场观摩的观众中，有懂行的工程技术专家，他们也是闻讯慕名而来。小编现场采访他们，他们认为，智能咖啡亭COFE+应该是综合运用了机器人技术、物联网技术、空气制水、瞬间制冰、机械神经、智能杀菌等黑科技，这些技术目前处于国际领先。COFE+现场工作人员在接受采访时也证实，COFE+无人咖啡亭至今已申报了五十多项国际专利，雄踞业界翘楚，并且还在继续技术升级迭代，预计在2020年底将推出5.0版本。
▼瑞典客户点赞COFE+
▼伊朗客户点赞COFE+
有人存在这样的疑问，机器人做出来的咖啡口味如何？真的跟品牌咖啡店一样吗？经常喝咖啡的人，都会将温度、均衡和风味，作为评估咖啡口味的三项标准。其中，风味由咖啡品质决定，温度和均衡方面则是由咖啡师决定的。然而，根据数据统计，一个咖啡师如果每天做的咖啡超过30杯，就会因疲惫导致动作变形，咖啡的口感就会变的不稳定。相比之下，机器人咖啡师比传统咖啡店更具优势，它可以精确控制时间和角度，始终稳定地保持一个高水准动作，保证每杯咖啡的出品。
最值得点赞的是，COFE+咖啡机器人的产品品质，丝毫不逊色于著名实体咖啡店。小编现场采访了几位正在品尝的观众，他们都表示机器人做出的咖啡味道，与著名实体咖啡店中的口味基本一致，而且30秒-1分钟就能完成一杯，这种速度有人咖啡店是无法做到的，即使做到了，也很难保证每杯品质稳定。
现场一位资深咖啡发烧友，对机器人咖啡亭COFE+的个性化定制功能赞不绝口，表示机器人做咖啡，也能做到像这样专业、美味、个性化、多选择，即使放眼全球，也十分罕见。
记者了解到，COFE+创立之初，团队做过一番详细的咖啡市场调研。如今，星巴克、瑞幸等品牌，已经培养出一大批中国咖啡消费者，中国市场的咖啡销量每年达到1万亿元以上，并快速增长，未来潜力巨大。其中，现磨咖啡越来越受欢迎。但是对普通人来说，每天花30元左右喝一杯现磨咖啡，依然价格不菲。现在，这台机器人制作的与品牌咖啡同品质的现磨咖啡，售价仅9.9元-17.9元，对消费者非常有吸引力。
事实上，早在去年以“智联世界 无限可能”为主题的2019世界人工智能大会上，COFE+机器人咖啡亭就首次亮相，与亚马逊、微软、IBM、华为、阿里巴巴、腾讯等全球科技巨头共同参展，受到了现场观众的热情追捧，赚足了眼球。2019第二届进博会上，COFE+机器人咖啡亭再次成为耀眼的明星，广受海内外客户追捧和好评。在2020年上海人大、政协两会期间，COFE+被特邀到场给3000多位代表委员和政府领导展示人工智能走进百姓生活。
▼秘鲁大使亲自拜访COFE+
▼埃塞俄比亚大使亲自拜访COFE+
▼肯尼亚大使亲自拜访COFE+
在本届进博会上，肯尼亚、埃塞尔比亚、秘鲁等各国大使纷纷亲自拜访COFE+机器人咖啡亭，都表示COFE+味道很棒。问及制作时间和可以制作的杯数，现场负责人回答道“平均45秒就能新鲜磨出1杯，一次补料能够支持连续制作300杯咖啡，满足一日所需。”效率之高，令人惊奇！
一位同是从事智能零售的企业主说道：“机器人咖啡亭COFE+模式很不错，是未来无人店铺的雏形，作为同行，我很高兴看到我们国家的企业能够创造这样的成就，值得我们智能零售行业为之骄傲。”
正如机器人咖啡亭COFE+宣传的一句口号：“你可以错过一杯咖啡，但不可错过一个时代。”简单的机器人咖啡的背后，是一个惊涛骇浪般新技术革命、新旧经济更替的海啸。
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